Restaurante Amigo del Mar

¿Qué es RAM?

El Programa de Certificación

Restaurante Amigo del Mar

Trabajamos con restaurantes locales para reducir la cantidad de desechables de plástico que usan en su servicio, así como los residuos producidos a consecuencia, que están contaminando nuestras playas y el océano.

¿Cómo convertirse en Restaurante Amigo del Mar?

Los restaurantes se comprometen a adoptar voluntariamente los siguientes criterios para reducir la generación de desechables de plástico de un solo uso, principales contaminantes de playas y el océano.

Obligatorios

1. Eliminar el uso de desechables para servicio dentro del restaurante, utilizando solo platos, vasos y cubiertos reutilizables.

2. Aplicar mejores prácticas de separación y disposición de residuos reciclables.

3. Proveer popotes sólo a petición del cliente.

Opcionales

4. Eliminar el uso de recipientes de unicel y plástico desechable en servicios para llevar y reemplazarlos por otros materiales reciclados, reciclables, compostables o biodegradables.

5. Reemplazar las bolsas de plástico por bolsas reutilizables y/o compostables o biodegradables en los servicios para llevar.

6. Proveer utensilios desechables, biodegradables o compostables solo a petición del cliente en servicios para llevar.

7. Eliminar la venta de bebidas preparadas en botellas de plástico.

8. Servir agua natural embotellada solo a petición del cliente.

9. Ofrecer un programa de incentivos para clientes que lleven sus propias bolsas, tazas, y recipientes reutilizables.

 

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